准备好食材,腐竹泡软,没有硬梗就可以,不用太软,不然吸油多。
热锅凉油,下辣椒花椒蒜末桂皮八角,油要多一点。
加入所有辣椒面翻炒一会,放腐竹。
翻炒均匀加点鸡粉出锅,撒点白芝麻。
放凉后吃,有那么点辣条的意思。 这个偶尔吃一下还行,不建议经常食用,油太多了。