1.主锅加入水、糖、酵母、油,设置30秒/速度3混合。 2.加入面粉,设置15秒/速度3-6混合,如上图状态。 3.设置2分钟揉面键。
4.面团醒发10-15分钟。 5.桌面或揉面垫涂油,准备葱花,油,盐,椒盐或黑胡椒粉。
6.擀成长方形,刷油,撒上葱花,盐,椒盐,黑胡椒粉(或其他喜欢吃的,想放什么就放什么)。
7.三分之一处切断,卷成长条。
8.盘成圆形,按扁擀成圆皮。
9.平底锅加油热锅。
10.两边煎至金黄出锅趁热享用。