麻辣片

油豆皮拿剪刀剪成小块，拿温水泡开，过两遍清水，然后拿漏网淋干水份；第一个碗准备半小碗辣椒段和花椒粒（喜欢辣的可以多放点，不喜欢的就少加点），第二个碗准备辣椒面和糖还有盐，第三个碗加生抽、醋、清水；

锅里倒入油，大火；

油豆皮全部倒入翻炒一下，要全部一次性倒入，少量放的话小心溅油；

将微炒的油豆皮捞出；

用刚炒豆皮剩下的油，如果油少了可以加一点点，分别加入第一碗、第二碗、第三碗的材料，然后一直翻炒

咕嘟开始冒泡

调小火把豆皮倒入；

然后翻版均匀，让豆皮都沾上酱料；

然后关火出锅乘碟

放到保鲜盒里可以当小零食吃，很方便，吃不完也可以放冰箱冷藏保存