葱花切碎,我爱吃辣,加了小米椒(可省略)
油菜洗好备用
豆芽摘好洗净
活好的面切三指宽,中间用筷子压一下
开锅放入豆芽
面压扁后准备扯
扯开后中间撕开
下入锅中
快好时下油菜
另起一锅烧油
准备蒜泥
捞出后加入蒜泥、葱花、盐
加花椒粉
加生抽
加老抽
加醋
辣椒粉适量
泼油
太香了
开吃
下面时锅里加一勺盐,爱吃肉的小伙伴可以加自己炒好的肉臊子