草莓2斤,去蒂洗净,直接倒入不粘锅中,开大火
中偏大火熬煮,偶尔翻动即可
水变少时,加入160克白砂糖,转中火翻炒 (根据自己喜欢的甜度,150克到180克均可)
当水再变少些时,用压泥器将大块果肉压碎,这样还能保留一部分果蔬纤维和小块的果肉(注意:不要划伤不粘涂层)
再翻炒一会儿,差不多这样的状态即可关火,这次的2斤草莓,我大约炒了40到50分钟,时间仅供参考
装瓶晾凉,可以享用啦!(*Ü*)ノ☀
来两勺草莓酱,一勺蜂蜜,冲杯自制的果饮,心情美美哒!☀*٩(๑´∀`๑)ง*☀
1.炒酱用的糖量可根据自己的口味添加,个人觉得160克糖属于中等甜度,可上下少量浮动!