用APP打开 
【减脂零食】三文鱼肉松
2864人浏览 111人收藏 0人做过
作者：
晴子Haruko
用料
【减脂零食】三文鱼肉松的做法步骤
步骤 1
三文鱼，选择尾部，油脂最少的部位。去皮、去筋，加料酒和生姜片，蒸熟备用。
步骤 2
将蒸好的三文鱼肉，放在一张吸油纸（厨房用纸）上，在鱼肉上再盖一层吸油纸，然后用手掌按压，挤出多余的水分、和油脂，按此方法处理好所有鱼肉。
步骤 3
将处理过的三文鱼肉，放进面包机、或者任何带“搅拌”和“加热”功能的料理机，加入所有调料，一边搅拌、一边烘干。如果没有料理机，可以尝试平底锅手工翻炒，一边翻炒、一边碾压。
步骤 4
搅拌、烘干，大约需要35分钟。盛出、平铺，铺得越薄越好，放入烤箱，160度/上下火/5分钟，表面会上色金黄，搅拌均匀，再重复160度/上下火/5分钟。反复此步骤，直到肉松全部变成均匀的金黄色！
步骤 5
毛绒绒的！小松松～就完成啦❤️
【减脂零食】三文鱼肉松的小贴士
千万不要用三文鱼腩，油太多的部位，做出来的肉松是颗粒状的啦！另外，按压吸油、吸水的步骤，不但会影响烘干的时长，也会影响是不是“毛茸茸”哦～
菜谱创建时间：2019-04-05 01:20:51
评分 8.5 24 人做过
评分 7.6 238 人做过
22 人做过
评分 7.3 50 人做过
评分 7.9 33 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 204 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 9.0 60 人做过
评分 8.2 211 人做过
评分 7.7 23 人做过
评分 8.3 16 人做过
评分 8.9 193 人做过
评分 9.2 21 人做过