香辣土豆片

土豆切片，大概上图这么厚（不要切太薄，因为后面炒会烂掉噢！） 再清洗两遍去掉淀粉直到水清澈。

切好配料香菜、香葱、大蒜、红辣椒和肉。

炒熟白芝麻乘出。

多放点油开始炸土豆片，炸至两面金黄。

大概这么黄。

剩下的一点油用来炒熟肉。

然后配料给我丢进去！

配料炒好，土豆片就可以上场了。

翻炒一下再放生抽、盐还有酱料调味，一般都放豆瓣酱，我家没有我就放了野山椒酱。

长这样，这个牌子的辣椒酱还可以用来下面或者炒粉也好吃。（我是重口味）

最后加点点水焖一下味道会更好。

出锅撒上白芝麻、点点香葱。

嗯～享用吧盆友们～