香煎豆沙粽

这款点心的备料有：大粽子一个，鸡蛋二个，二个鸡蛋，然后再备一点熟芝麻及红糖

将冷粽子切厚薄相等的片。

然后鸡蛋打散，将粽子片下锅裹上一层蛋液。

然后预热好多用锅，我用了多用锅的六孔盘，在每个盘子里刷一层薄油。

然后预热好多用锅，我用了多用锅的六孔盘，在每个盘子里刷一层薄油。

然后三档的火候，就慢慢煎至粽子片二面脆香。多用锅这样子的设计好，用油量少，受热又均匀。

为了让粽子内部更为糯口一点，可以加入少许的清水再焖一下。

焖至收汁之后，再翻面至二面脆香。

最后出锅之后再加入适量的红糖及熟芝麻调味就可以。