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戚风纸杯蛋糕
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作者：
栗子酱-CAI
用料
戚风纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
将材料秤好备用 提前预热烤炉
步骤 2
将 牛奶 色拉油搅拌一下,再加入蛋黄搅拌均匀后筛入面粉搅拌均匀 ,加入粉后搅拌无颗粒状态即可,别搅拌过度
步骤 3
蛋黄糊搅拌好后，开始打蛋白 将蛋白导入缸内中速打 分三次加糖 蛋白打至7-8成 即可
步骤 4
先取3-1的蛋白到蛋黄糊内搅拌一下 然后再将剩余的 蛋白和面糊 搅拌均匀即可 不要搅拌过久 容易消泡
步骤 5
将蛋黄糊装进裱花袋 挤入纸杯内 挤7分满即可 挤好后震一下 然后进炉烘烤 35分钟
步骤 6
出炉后震一下 倒扣在网架上
步骤 7
放凉后装饰即可 超级松软的配方
步骤 8
淡奶油装饰
步骤 9
淡奶油装饰
步骤 10
6寸戚风简约风蛋糕
戚风纸杯蛋糕的小贴士
此配方也可以制作6寸的戚风蛋糕胚
菜谱创建时间：2019-04-05 20:51:06
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