干豆腐切条,卷适量金针菇,用牙签穿好
辣酱与豆瓣酱2:1混合,个人觉得不必再放任何调料了。
平底锅放适量油,放入卷好的金针菇,煎好一面翻面,刷酱(辣酱与豆瓣酱2:1混合好),继续翻个面。我爱吃火大的,所以煎的时间长。
金针菇卷翻面的时候用小刷子刷油
准备孜然粉。 1.空盘上撒一层 2.摆一层煎好的金针菇卷再撒一层 3.最后一层金针菇卷摆好后继续撒。 这样逐层撒,才能让金针菇卷每面都有孜然粉,因为我超级爱吃孜然! 还可以加辣椒面,随你们啊
摆盘!
好吃!