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满足味蕾的茶叶蛋
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作者：
慕子爱
用料
满足味蕾的茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
这是我去云南人肉背回的普洱茶，巴掌一小饼300块，就这么煮茶叶蛋了😜
步骤 3
把煮好的鸡蛋放锅里，用汤勺轻轻把鸡蛋壳按碎而不脱落
步骤 4
单入老抽
步骤 5
放香菇，香菇不用焯水，要用干香菇，干香菇，干香菇，不要湿的新鲜的，你可以买回来新鲜的直接晾晒去水分，就是干香菇，别去买现成的，那都是加干燥剂烘干的，不健康，直接把干香菇泡好洗净，掰一块一块就行
步骤 6
加整锅凉水
步骤 7
大火烧开
步骤 8
记得盖盖子
步骤 9
烧开转中火，半盖锅盖煮，大概煮一个小时，中间茶叶会飞到锅盖上，锅壁上，记得用汤把茶叶浇下来
步骤 10
大概汤能刚刚末过鸡蛋，就可以了，别嘴馋，记得留锅里一晚上，第二天再吃，入味呢😝
菜谱创建时间：2019-04-06 19:04:15
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