两个鸡蛋🥚搅拌均匀,一碗温水,一定要温水
搅拌均匀加入少许盐即可,把浮着的气泡全部过滤干净,用勺子或者漏勺都可以,一定要把表面弄平滑
最后用保鲜膜包裹起来,用牙签扎几个小孔。放入锅中隔水蒸12分钟左右。最后出锅撒入葱花,加几滴酱油,又嫩又滑,如果用温牛奶会更香甜哟