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布朗尼饼干的做法

布朗尼饼干

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作者: 鸢朝以南
鸢朝以南
这个饼干刚出炉的时候,口感比较软,放凉了就是酥脆的。 巧克力味浓郁,喜欢巧克力的人完全停不下来。 *配方量大约可做105块。

用料

布朗尼饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要原材料图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生腰果仁对半剪开,烤箱热风模式160°C,6分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的腰果,放入密封袋,用擀面杖敲碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中放入黑巧克力币,黄油、砂糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水搅拌至融化。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋、牛奶,混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉、苏打粉,戴手套混合至无干粉的状态。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腰果仁,巧克力豆,混合均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的面团。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成10克/个的小团。 *中间留出足够的空隙。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱热风模式170°C,12分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一个近景的图片。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力豆烤完有一种流心的状态。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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布朗尼饼干的小贴士

1⃣️腰果可以替换为别的坚果。 2⃣️巧克力豆最好选用耐高温的,直接放进去就可以了,烤完会有流心的状态。 3⃣️放了面粉之后直接戴手套操作比较方便。

菜谱创建时间:2019-04-07 12:32:42
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