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酥脆海蛎炸
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作者:
家有小灶
海蛎炸和海蛎是厦门餐桌常见的一道菜,海蛎一定要选新鲜现剥的,加入胡萝卜蒜苗,辅以地瓜粉炸粉五香粉,调成面糊,炸出来酥酥脆脆,很美味!
用料
海蛎
1斤
胡萝卜
一个
蒜苗
五六根
盐
适量克
五香粉
适量
地瓜粉
适量
炸粉
适量
酥脆海蛎炸的做法步骤
步骤 1
海蛎洗净沥干
步骤 2
胡萝卜切丝,蒜苗切细
步骤 3
海蛎放入适量盐,五香粉搅拌。再放地瓜粉和炸粉搅拌(地瓜粉:炸粉=1:1)
步骤 4
入油锅炸至金黄酥脆即可
步骤 5
沾上厦门辣酱或者泰式甜辣酱更好吃!
菜谱创建时间:2019-04-07 12:33:29
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