酸辣猫爪菇

新鲜的猫爪菇长得真像珊瑚。

准备材料，猫爪菇剪去根部，洗净。

猫爪菇焯水后捞出沥干水分。

锅中倒油翻炒葱蒜、小米辣。

放入猫爪菇翻炒均匀放入白醋。

放盐、放青椒、放鸡精翻炒均匀出锅。