黄瓜青椒拌豆腐皮

准备食材 1.青椒、黄瓜洗净切丝。油炸豆腐皮用开水烫一下，烫软了再切丝。

芝麻酱里加一撮盐用水稀释。稀释的过程要慢慢加水，多次少量的加，每一次都要搅拌均匀了再加水。

准备花生碎：熟花生去皮，用料理机搅拌一下。

1.食材里放入盐、蘑菇精、糖、芝麻油、花生碎，拌匀（喜欢酸味的还可以放醋来调味）。 2.最后放入调好的芝麻酱拌匀。（喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。）

装盘即可。