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凉拌莴笋丝
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作者：
长白山下小厨娘
用料
凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
莴笋洗净去皮，切薄片，切细丝，越细越好。
步骤 2
切好的细丝，放冰水里。莴笋丝会脆脆的，外形好看
步骤 3
锅内烧开水，加少许盐，，放入切好莴笋丝，焯水30秒快速捞出，放入冰水里投凉。
步骤 4
投凉的莴笋丝挤干水分，放入盐、鸡粉、香油、花椒油，拌匀装盘，撒黑芝麻，清脆爽口，还解腻，快来试一试吧！
凉拌莴笋丝的小贴士
放冰水里的莴笋丝，造型好看。 切的细，焯水时间不易过长
菜谱创建时间：2019-04-07 13:34:56
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