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油焖笋
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作者：
快手美厨娘的拿手小菜
用料
油焖笋的做法步骤
步骤 1
备料，新鲜竹笋，去壳，切滚刀块。
步骤 2
油温五成热，把竹笋块下锅炸
步骤 3
炸至竹笋块边角缩起来、变色，捞出沥油
步骤 4
锅中放蚝油、水、老抽，糖、鸡精、少许盐 用水淀粉勾芡，下炸过的竹笋，翻炒马上出锅（或者将炸过的竹笋直接摆盘，将上面的汁直接一勺一勺浇到竹笋上）
步骤 5
装盘。成品如图
菜谱创建时间：2019-04-07 15:35:03
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