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肉末蚕豆
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作者：
吉野家米妈
用料
肉末蚕豆的做法步骤
步骤 1
准备工作 葱花 蒜末 待用 淀粉加水成水淀粉
步骤 2
调肉馅 肥瘦相间的猪肉馅加料酒和生抽各半勺，放点葱末，搅拌均匀。
步骤 3
蚕豆焯水 蚕豆在开水中焯2～3分钟捞出 我在超市买的已经剥好的蚕豆很方便，焯水后基本上豆子都熟了。
步骤 4
锅里放油放葱花和蒜末，出香味后放入调好的肉馅，打散变色炒熟，倒入焯好水的蚕豆瓣，加水炖一分钟，加盐，加水淀粉收汁，done！
菜谱创建时间：2019-04-07 15:36:28
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