自制手抓饼

用开水和面，用筷子拌的差不多了用手柔光，比饺子面稍微软一点，放盆里盖上盖子让醒一会儿，开始做油酥

做好油酥，把面在揉一会儿，分割成相等的小剂子

取两勺面粉，加入一点十三香，也可以加入五香粉，看个人爱好，再加一点盐，取油烧热浇在上面，注意边浇边搅，最好选用胡麻油或者花生油比较香一点，我做的比较稀一点

面团擀好，摸在上面，在卷起来

注意上下口压在中间，在擀薄

锅中放入一点点油，放入平底锅中，慢慢有点变色了，翻过另一面，可以用锅铲在中间捣捣

这个是烙好的，放入锅中的时候没有放油，里面层层分明

放入生菜，煎的鸡蛋，炒好青椒豆芽，拌好猪肉丝，挤上色拉酱

美味极啦

可以多做一点冻冰箱里，早餐来一个，煎个荷包蛋，加个火腿肠，榨杯豆浆或者牛奶，方便又美味又营养。我中间用保鲜膜隔开的，可以用厨房纸隔开，在装入保鲜袋