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香葱炒榆钱
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作者：
引吉无咎
用料
香葱炒榆钱的做法步骤
步骤 1
榆钱洗净，晾干水分
步骤 2
加盐，五香粉，玉米面，白面拌匀
步骤 3
蒸锅内铺笼布，拌好的榆钱铺匀，中火开锅后12分钟
步骤 4
趁热摊开，用筷子轻轻拨散，凉透备用
步骤 5
香葱切碎，也可以用蒜末，随个人喜好
步骤 6
炒锅放油，放香葱炒至微黄
步骤 7
放入榆钱大火翻炒，加盐，少量鸡精调味
步骤 8
喷香的香葱炒榆钱出锅
香葱炒榆钱的小贴士
1，先加盐，五香粉拌匀，（也可加适量油）再加玉米面，面粉，这样才能拌的匀。 2，榆钱蒸好后趁热拨散，要凉透再炒，否则容易发粘。 3，葱花（蒜末）要煸的微黄，大火炒榆钱，这样会形成焦香味道。
菜谱创建时间：2019-04-07 18:41:05
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