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椰汁芒果千层糕
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作者：
我阿爸是大厨
用料
椰汁芒果千层糕的做法步骤
步骤 1
准备好鸡蛋白
步骤 2
把蛋白用打蛋器打
步骤 3
加入十勺左右生粉，怕太稀可以加多几勺。并且加入白砂糖，搅拌均匀
步骤 4
用筛子筛两边蛋白，达到滑的效果
步骤 5
同样，芒果打成浆，加入椰浆，生粉和白砂糖，同样过筛
步骤 6
盆倒入少量油，并倒入蛋白浆
步骤 7
先烧开水
步骤 8
待蛋白浆蒸成型
步骤 9
再倒入芒果浆（颜色超好看的😄）
步骤 10
再倒入最上面一层蛋白浆，由于生粉不够，所以比较稀
步骤 11
冷却切开就可以了，第一次做，比较稀，下次加油( ¯ᒡ̱¯ )و
椰汁芒果千层糕的小贴士
生粉还是加不够，每份浆都要至少是15勺子🥄生粉
菜谱创建时间：2019-04-07 21:09:37
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