一个大芒果削皮,切块放入大盘子中。 大蒜切碎,小米辣切丁,全部放入芒果中,轻轻地搅拌均匀。 切半个柠檬,挤汁到芒果中,轻轻拌匀。 放入盐和白糖,轻轻拌匀。
tips 1,不喜欢蒜味的可以少放一些。 2,不太能吃辣的也可以不放辣椒,但是味道没那么丰富哦。 3,盐只需要一点点,中和味道用的。 4,如果芒果比较生,建议多放一些糖,上图我买的芒果已经比较熟了,所以不需要那么多白糖。 5,如果,你爱吃生芒果,记得切块之后用盐腌一下杀青,去一下涩味再开始上述的步骤。