低碳高蛋白南瓜船

Name: 低碳高蛋白南瓜船
Ingredients: 一截南瓜; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量胡椒

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作者：薄荷舒芙蕾

需要烤箱，需要耐心（但是其实扔进去就不用管啦嘿嘿

用料

低碳高蛋白南瓜船的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净皮（我偷懒不削皮哈哈哈），擦干，用锡纸包起来扔进烤箱，200度半小时左右

步骤 2

检车了一下这个南瓜还是硬的！于是拿叉子扎孔扎扎扎，锡纸包好扔回去又烤半个小时

步骤 3

南瓜烤了一个多小时了！检查一下！似乎可以了！可是已经饿到不行！把南瓜中间长须的部分刮出一个坑，打进一颗蛋，撒上一点盐，关上烤箱等5-10分钟。

步骤 4

当当当当！蛋液凝固就可以吃了～（我喜欢吃流心蛋嘿嘿，撒上胡椒超级香啊。比放芝士低卡多啦～

低碳高蛋白南瓜船的小贴士

1.灵感来自格鲁吉亚传统芝士鸡蛋小船хачапури（好吃是好吃，但真的太油了，吃一个负罪一周的那种）。🇷🇺的南瓜要买那种长脖子的（买了一截脖子的部分，就趁机整个烤试试看，没想到居然烤了这么久…） 2.一定要用叉子叉叉叉，不然可能烤两个小时都熟不了（摔！） 3.挨着烤盘的部分最熟最软嫩，有点焦糖化，其他部分有些硬硬的，说不定中途整个翻过来会更加均匀一些呢） 4.我用的南瓜350g左右，如果按照每100g24卡算…整个南瓜+鸡蛋才不到250卡。嘻嘻！

菜谱创建时间：2019-04-08 00:22:51

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