豉油鸡腿

小鸡腿，排骨洗净，用蒜头，姜，（拍扁），小半碗豉油放进冰箱腌制半天

电饭锅加热，放进鸡腿和排骨，两面煎至金黄，倒入腌制的豉油，蒜及姜，加入大半碗水，少许老抽，快煮约20分钟，收汁，装入碟子即可，如果水太多，可以加入水淀粉收汁。