菠萝包

1、将面包体里面除黄油以外的材料放进面包机启动揉面程序揉10分钟

2、然后加入黄油揉25分钟

3、揉至完全扩展阶段可以拉出薄膜

4、然后进行发酵

5、面团发酵的过程来做菠萝包表面的酥皮，将酥皮材料里面的黄油加入糖粉打发，没有糖粉用细砂糖也行，但个人建议糖粉，糖粉比较方便和材料混合。打发之后加入蛋液搅拌均匀

6、这是搅拌后的样子

7、然后筛入低粉和奶粉搅拌均匀

8、筛入粉类揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏备用，这是是比较粘手的刚开始，放冰箱冷藏等等会比较好操作

9、面团发酵至两倍大

10、取出来重新揉一揉进行排气

11、分成6等份，每份65克，然后盖保鲜膜松弛15分钟。

12、将酥皮从冰箱取出也分成6份，每份30克（这个时候预热烤箱180度）

13、将酥皮放在保鲜膜里压扁擀成圆形，要用保鲜膜轻轻擀开，不然会粘

14、然后包入松弛好的面包团，像包月饼那样慢慢收口

15、包好之后收口朝下放入烤箱发酵至1.5倍大（烤箱温度38度加一盆热水）

16、发酵好了之后将每一个刷上蛋黄液（只有蛋黄的蛋液

17、用菠萝包模具轻轻印上花纹或者用牙签轻轻画上去也行

18、刻好的花纹

19、放入烤箱中层180度20分钟

20、成品

21、香喷喷的菠萝包出炉啦

22、小家伙们说好吃

23、水果茶

24、有橘子、橙子、火龙果、苹果、青柠檬的蜂蜜水果茶^_^