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豆沙小馒头
926人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
小小小天儿
用料
豆沙小馒头的做法步骤
步骤 1
白糖、酵母溶于水，倒入面粉中，搅拌成絮状，面团反复搓揉至光滑
步骤 2
面团擀成长方形，底部抹点干粉防粘，红豆沙如图铺好
步骤 3
压紧，慢慢卷起来
步骤 4
也可以将红豆沙平铺好，卷起来
步骤 5
切成一个个，放在温暖密封处发酵30分钟左右
步骤 6
发酵好，冷水上锅蒸13分钟左右，关火焖5分钟就可以吃了
步骤 7
开吃啦～吃不完放凉装好袋子，放入冰箱冷藏，第二天热一下就可以了
步骤 8
小小个好吃～
豆沙小馒头的小贴士
我做包子一直用一次发酵法，揉好面团直接整形，然后发酵再蒸，比较省时间，口感差不多～ 748120636
菜谱创建时间：2019-04-08 13:17:23
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