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葱姜大料备齐
里脊肉一条
切成块
称重
高压锅放水淹没肉块。放入葱姜大料压15分钟
取出用手稍微撕散
取出装袋用擀面杖敲散
撕成丝
放入面包桶,加入盐,糖,生抽,少许蚝油,启动肉松键或果酱键
半小时左右的肉松已经散了
还有10分钟就好了的样子
成品
非常简单,尽量用里脊肉,出来的肉松不柴。因为是做给孩子吃的,尽量以原味为主,调料也少。