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青团——咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味
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作者：
超级幸运辣
用料
青团——咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净后焯水捞起放凉水中备用
步骤 2
菠菜加少许水 放入料理机内打成泥状
步骤 3
蛋黄用玉米油浸泡一会儿
步骤 4
蛋黄送入烤箱160度 烘烤6分钟即可
步骤 5
烤好的蛋黄压碎 加入肉松和沙拉酱 拌匀
步骤 6
分成5个小球
步骤 7
糯米粉和白糖加入温水
步骤 8
搅拌成半湿状
步骤 9
澄粉加入开水 搅拌成半透明状
步骤 10
2份粉团混合在一起
步骤 11
加入猪油或玉米油 按压成团
步骤 12
上锅蒸10分钟 熟透了没有干粉即可
步骤 13
熟透后加入沥干水份的菠菜泥
步骤 14
揉成光滑的青团
步骤 15
平均分成10个
步骤 16
准备5个豆沙馅 每个约30克
步骤 17
取一个青团皮 将馅料放其中 用虎口轻轻收起 捏紧收口
步骤 18
咸蛋黄肉松馅的也是同样的包法哦
步骤 19
翠绿莹亮的青团 惹人喜欢
步骤 20
满满的馅料 超满足
步骤 21
非常可爱的小青团
步骤 22
一次搞定2种口味
步骤 23
一起做起来吧！
青团——咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味的小贴士
① 菠菜焯水后放凉水中 可以保持菠菜的颜色翠绿哦 ② 青团皮在蒸制的时候 可以用筷子戳开看看有没有干粉 如果有就是没熟 还要继续蒸 ③ 揉菠菜泥的时候 可以带上手套或者抹油防粘 ④ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~
菜谱创建时间：2019-04-08 17:00:21
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