一口气能吃五个的肉夹馍

300克面粉，加入3克酵母，150克温水和成软硬适中的面团，表面抹少许油防止粘盆，盖上保鲜膜发酵25分钟。（注意不需要完全发酵，做馍的面半发就可以）

把发酵好的面团拿出来分成8个面剂子，然后把那个面剂子搓成枣核形状备用。

擀开，从一头卷起。

卷好后从上往下用手掌按压成图中的样子。

用擀面杖擀成圆形，放入提前预热好的电饼铛中，电饼铛不用放油。（不要盖盖子，否则会影响馍的起发）

每面烙制大概一分钟上色后，取出放入烤架上。

烤箱提前预热170度，送入烤箱，烤15分钟。

装进漂亮的小筐里，真美呀！

盖个小被子。

炖肉的方法，我前面菜谱有，这里就不再赘述。肉剁碎，里面放上香菜，尖椒，浇上肉汤，夹进馍里。

咬一口，别提多香了！