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橙香.软欧
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作者：
hou_wr
用料
橙香.软欧的做法步骤
步骤 1
橙外皮清洗干净剥皮
步骤 2
剥成这样
步骤 3
椰蓉馅，参考我之前的方子吧
步骤 4
老面种隔夜混合常温发酵一小时放冰箱，早上起来回温至蜂窝状 烫面所有的材料混合冷却至常温 老面种、烫种、加入除(黄油，橙皮外)所有的材料揉至扩展阶段 加入黄油，橙皮揉至手套膜一发至二倍大
步骤 5
排气分成3份醒发15分钟
步骤 6
擀成长条型
步骤 7
抹上椰蓉馅
步骤 8
有一条撒了橙丁，2个口味更喜欢橙丁
步骤 9
收口捏紧
步骤 10
一端塞进另一端捏紧
步骤 11
二发撒粉
步骤 12
190度烤25分钟
步骤 13
满口橙香，软到难以想象
菜谱创建时间：2019-04-09 16:06:35
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