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雪顶草莓乳酪戚风
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作者：
hou_wr
用料
雪顶草莓乳酪戚风的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分离 蛋黄酱： 蛋黄+色拉油+牛奶+草莓酱搅拌均匀，筛入低粉翻拌均匀
步骤 2
蛋白分3次加糖打发至干性发泡，小尖 蛋黄糊蛋白糊一起翻拌均匀
步骤 3
倒入戚风磨具
步骤 4
175度烤40分钟
步骤 5
晾凉
步骤 6
草莓乳酪酱 奶油奶酪+糖粉隔热水搅拌至顺滑 淡奶油打发至7分发，与奶油奶酪搅拌均匀装入裱花袋备用
步骤 7
奶油奶酪挤在蛋糕上，撒上杏仁片(杏仁片150度烤制微黄，脆脆的很好吃)
菜谱创建时间：2019-04-09 16:20:37
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