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香葱肉包子
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作者：
鱼的小美世界
用料
香葱肉包子的做法步骤
步骤 1
30克糖、水、酵母和油放入主锅，2分钟/37度/速1醒发酵母；
步骤 2
加入面粉30秒/速6搅拌均匀；
步骤 3
这时候看面团状态，粘了加点面粉，干了加点水；
步骤 4
然后2分钟揉面模式；
步骤 5
拿出面团盖上保鲜膜静置一会儿；
步骤 6
肉放入主锅turbo2秒3次，加入切好的葱花、麻油、酱油、冰糖粉5秒反转速6搅拌均匀；
步骤 7
面团切成12均等份，搓圆擀成中间厚四周薄的圆；
步骤 8
两层蒸锅抹上油，圆面团包入葱花肉馅，做成包子，放上蒸锅，盖上盖子静置一会儿；
步骤 9
主锅放入600克开水，25分钟/V/1速蒸熟；时间到，停留3分钟后再倾斜着锅盖打开，以免水珠滴到面包。
步骤 10
蒸熟开吃！
步骤 11
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菜谱创建时间：2019-04-09 17:58:25
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