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鸡腿去皮

放入姜片腌制10分钟。

倒入玉米油

炒香蒜片。

倒入番茄,翻炒一小会。番茄放入后,汤会有淡淡的酸味,很开胃。

加入适量开水。水量除了看准备的材料的多少,还需考虑喝汤的人数,不能太稀,也不能浆糊一样,让人失掉胃口。

加入剩余蔬菜和鸡腿。

大火烧开,转小火。

煲60分钟。可以用筷子试一下鸡腿熟的程度,轻轻一碰肉掉了,关火。香气满厨房的蔓延开来。

开动咯!汤味很鲜,肉很软,味蕾很愉悦,一碗喝下去好满足!
这碗汤的蔬菜选择完全可以由自己的喜好添加或者减少。但JJ建议里面的洋葱、番茄和玉米不能少,这仨朋友可是是这碗汤的魂。洋葱是JJ的真爱,简直是百搭食材,闻起来就销魂有木有














