牛奶吐司

把除去黄油、盐以外的所有食材放入主锅

先设定30秒钟/速度从3逐渐到6混合，再设定3分钟/揉面

加入黄油、盐设定3:30秒/揉面

漂亮的手套膜（吐司一定要出膜才会有拉丝，没有拉丝的吐司口感差好多）

天气热的话把面团放入大碗中发酵，盖保鲜膜， 也可以放到烤箱的发酵模式，设定30-40分钟，发酵后用手指沾点面粉从面团中间戳到底，如果没有粘到手上的面，说明发酵好了

把发好的面团按压排气，平均分成3份

取出其中一个醒发松弛10分钟，用擀面杖从中间向四周擀开

把面从一头擀起来

卷好的面团再次用擀面杖向四周擀平

再卷起来

第三次用擀面杖压平，再卷起，另外两个面团步骤一样

放入吐司盒

入烤箱，上面盖一层湿布发酵，天气热的话就常温发酵

发酵至吐司盒的8分满即可，时间根据发酵的程度来定，大约60分钟

预热好的烤箱设定180度烤40分钟，非常完美的吐司就烤好了，出炉后要倒扣，凉了后自己就可以脱模了

等不急切片，撕一块下来，拉丝非常棒，口感特别赞，瞬间被女儿和爸爸干掉半个😄

更多美食学习制作交流请➕ tiantian-wellthan