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手工熟碱面（拌面专用）
1.6万人浏览 483人收藏 1人做过
作者：
卡儿妈妈
用料
手工熟碱面（拌面专用）的做法步骤
步骤 1
面粉里加入上面所有配料，放到和面机里搅拌五分钟，醒面十分钟后再搅拌五分钟，等着醒面一小时就能擀面条了
步骤 2
切好备用
步骤 3
煮熟后过凉白开备用
步骤 4
控干水后加食用油拌均匀备用
步骤 5
凉后放冰箱随时拌面用！
手工熟碱面（拌面专用）的小贴士
每个人喜欢面条软硬口感不一样，，所以水要边搅拌边放着看。喜欢碱味浓的可以再多加 （其实正宗的福建碱面是像筷子一样粗的面，碱味更加浓郁，香且有嚼劲！在外特别想吃这口，所以自己做来解解馋）
菜谱创建时间：2019-04-10 14:21:10
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