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巧克力戚风胚的做法

巧克力戚风胚

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8吋蛋糕胚 原味戚风胚取消小苏打,并将可可粉换成等量低筋面粉。 根据不同品牌面粉吸水量不同,牛奶适量增减。

用料

巧克力戚风胚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取容器依次加入A部分(除低筋粉),用搅拌均匀,可可粉可以先放入水中融化,加入低筋面粉,搅拌至无干面粉颗粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将B部分放入搅拌机,慢速至化糖,糖可分次加入,搅拌至硬性发泡

步骤 3

将AB部分混合,用橡胶铲翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入模具或烤盘中,放入烤箱,上下火180℃烘烤25分钟

菜谱创建时间:2019-04-10 14:22:05
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