全麦无糖粉色渐变吐司

Name: 全麦无糖粉色渐变吐司
Ingredients: 300克鲍勃全麦粉; 20克奶粉; 5克酵母; 1个鸡蛋; 2克盐; 15克黄油; 150克水; 5克红曲米粉

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作者：一碗车仔面

为了健身做的，肯定没有高粉和加糖做的好吃，总热量1498千卡

用料

全麦无糖粉色渐变吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和红曲米粉外所有材料倒入面包机揉15分钟，然后放软化的黄油

步骤 2

取出面团分割成三等份，一份密封发酵，一份加入1.5g红曲粉揉成粉色面团密封发酵，另一份加入3.5g红曲粉揉成深粉色面团密封发酵

步骤 3

40分钟后取出面团排气

步骤 4

擀成与吐司模具同长的面片，卷起放入模具

步骤 5

烤箱放碗热水一起发酵35分钟

步骤 6

烤箱预热160度，面团刷一层水

步骤 7

140度40分钟后立即脱模晾凉

菜谱创建时间：2019-04-10 22:41:16

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