准备配料,姜葱蒜香菜
花蛤买回来先加点油养一下
配料随意切,豆豉洗一下,去掉盐
先爆炒,姜蒜,少许葱和香菜
豆豉炒香
下花蛤
翻炒到半开
加少许水,煮至花蛤打开
按个人口味加少许酱油调味,再煮1-2分钟
撒上葱香菜,出锅
豆豉香,花蛤鲜
肥肥哒