【孕期菜谱】番茄土豆牛腩

西红柿在顶部切十字刀，划开皮，放进锅里，烧水烫一下，好去皮。取两个番茄切小丁，炒汤水。一个番茄切大块，中途加菜时放入。取干香菇4朵，洗净后用温水泡发。

牛腩洗净，切块，去血水，捞出再用清水冲洗干净。阿魏菇切片。

洋葱切块，蒜拍扁。姜切片，热锅下油，先下花椒煸出香味，再下洋葱、蒜、姜炒香。

下入番茄小丁，煸炒出汤水后再下入牛腩翻炒，让番茄均匀裹住牛腩。加开水莫过食材。

土豆去皮切块，用清水冲洗淀粉。

煮开后，调入味极鲜1勺，蚝油2勺，如果觉得酸的可以加入适量冰糖。我没有放冰糖，就用的番茄原味。味道调整好后，放入土豆块。

将所有食材放入电压力锅，选择牛羊肉闷炖模式，再选择中途加菜功能，就开始闷炖了。

大概闷炖半个小时之后，提示可以中途加菜了，我就放入了阿魏菇、大块番茄以及芝麻继续闷炖。

等到电压力锅提示音响后，牛腩就炖好了，盛出后开吃！