我偷懒用的是现成的盐焗鸡粉,貌似原版是用海盐
用盐焗鸡粉涂抹整只鸡的表面,包括肚子里,在肚子里塞几片姜,腌制一天
在电饭煲里加一点油,姜片铺在底部
把整只鸡放入,按煮饭程序开始
电饭煲开始工作,一阵阵飘香
第一次煮饭程序已完成,表面已经成焦黄。现在把鸡翻个身,再按一次煮饭程序开始。
香菜一把铺在上面再焗一会儿
出锅!颜色金黄诱人。
鸡肉脱骨,一顿都吃完了
这个方法太方便了
儿子们一人一半