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超软嫩的古早味蛋糕
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作者：
小北的日常
用料
超软嫩的古早味蛋糕的做法步骤
步骤 1
将玉米油加热，锅边缘微微浮动即可将玉米油倒入打蛋盆中
步骤 2
加入低筋面粉，搅拌均匀
步骤 3
加入牛奶，搅拌均匀
步骤 4
加入蛋黄，刮刀搅拌均匀
步骤 5
将细砂糖分三次加入蛋清打发
步骤 6
打至湿性泡发，拉起来是弯钩状
步骤 7
分次将打好的蛋白加入蛋黄面糊中搅拌均匀
步骤 8
8寸方形模具提前铺好油纸，底部包上锡纸，将拌好的面糊倒入
步骤 9
放入装有水的烤盘中，放入上下火140度的烤箱，水浴烤大约70分钟取出
步骤 10
出炉后，撕开油纸，放架子上凉透
步骤 11
切块
菜谱创建时间：2019-04-11 10:41:50
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