多啦A梦的铜锣烧

照样低糖低油的甜点送给注重身材的小可爱们！油和奶提前混合好。不需要乳化。然后加入低筋面粉和奶粉。

混合均匀。这里混合好的面糊的比较干的。

鸡蛋加糖打发。

最好使用电动打蛋器哟。用手抽你估计打不起来的。

打至硬性发泡。完全坚挺的这种哦。

取三分之一和面糊混合。随便你怎么拌，这里这个不怕消泡。拌均匀就成。

面糊稀了许多是不？你就成功一半了、

面糊倒入剩余的鸡蛋液体中混合。

翻拌均匀的面糊。这里就不要乱拌了哦、

不粘锅里不用给油。怕技术不行就还是用油刷刷一点也行。锅预热1分钟。小火煎。我是直接用的喝汤的小瓷勺往锅里舀的。剪到面糊上面的气泡开始消失。如图这个状态就翻面了。翻面后继续煎30秒就起锅。

这个量我煎了16片。一共8对。里面我是包的紫薯馅。我喜欢紫薯。馅料大家随意哦。不喜欢吃馅的直接吃也行。

美味的铜锣烧。不油布腻。吃的很畅快哦。