萝卜洗净切条状,五花肉切丁,葱头切末,葱花切好备用
五花肉爆出油后,先下葱花炒香,后下萝卜,放入三分之一勺生抽,一勺盐翻炒
倒入淘净的大米,再下三分之一勺生抽炒匀
加小半碗水,入电饭煲煮半个小时
饭煮好后,倒入三分之一生抽
撒上葱花,在电饭锅的保温功能下拌匀
起锅
一汤匙的生抽分三次放,不要用老抽,用老抽虽然色泽会更鲜艳,可是会破坏萝卜本身的清甜。