1、鸡肉去皮去脂肪剁碎泡冷水15分钟
泡发的冬菇切片,葱姜蒜切碎
鸡肉洗净滤干水,下生粉和1勺生抽腌30分钟
下油热锅,下姜蒜炒一会下冬菇炒出香味
倒入鸡肉翻炒一会之后加两碗冷水和盐,生抽
盖盖子焖10分钟
倒入葱段