清炒红苕尖

洗净备用

锅里放油，放蒜蓉炒香后下红苕尖炒，断生后下盐翻炒，这时如果觉得锅底有点干就加点温水，如果没有就加凉开水，之后要出锅前，从锅边下生抽翻炒几下出锅。