芒果随意啦,随便你们买什么品种,只要你们觉得好吃的就行;西米我买的泰国水妈妈牌子的,反正都差不多,不用非要跟我买的一样的~
芒果取块。
芒果果粒~
锅里水烧开后倒入西米。
西米煮到中间有一点点白色的时候准备捞起来放入事先准备好的冷水里,像我图片上的西米有些里面白色的区域还是很大的,要多煮一会儿,留一点点白色即可。
晶莹剔透的西米放凉备用。
取3/4的芒果果粒用料理机打成泥,不用加水哦,否则太稀啦~
好啦,把西米舀一点放入芒果果泥中,上面再铺一层芒果泥,放上芒果粒,就可以吃啦~有什么装饰物的可以点缀上去哈,家里的薄荷还没长肥,叶片都太瘦小了,凑合做个装饰吧…
真的很好吃很好吃啦,家里做干净实惠能让你吃到饱🤣
到夏天的时候贪凉的小伙伴可以在打果泥的时候加入点冰块,打成芒果冰沙做底,冰冰凉凉来消暑~