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茭瓜饼（好吃快手）
1.3万人浏览 465人收藏 3人做过
作者：
啊_子姜
用料
茭瓜饼（好吃快手）的做法步骤
步骤 1
茭瓜半个
步骤 2
擦成丝
步骤 3
虾切丁，尽量小点，太大煎的时候容易掉
步骤 4
切成丝的茭瓜里面放入虾仁和一个鸡蛋（要是有火腿也可以放点火腿丁，超级好吃）
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
放入面粉，我这个勺是盛汤的大勺，我放了大概两勺左右
步骤 7
搅拌均匀，茭瓜丝均匀的都可以裹上面粉
步骤 8
加入水，至如图的状态，不要太稠也不太稀
步骤 9
撒一把盐
步骤 10
可以找一个勺子舀一勺，呈现出如图可以挂住面糊的状态（这个浓稠度可以自己随意调节～面糊稀了可以加粉，稠了可以加水哦）
步骤 11
电饼档刷一层薄薄的油
步骤 12
我喜欢做成小的，吃起来方便，一炉可以出三个小饼饼
步骤 13
当当当～颜色是不是超级好看～一定要两面煎出金黄！太香了！还有虾仁鲜鲜的味道～
步骤 14
出炉～像我这种小饼，半个茭瓜可以做9个，早晨半只茭瓜搭配一碗八宝粥，再来一碟小咸菜，人生美哉美哉
菜谱创建时间：2019-04-11 22:44:15
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