鸡翅洗干净切段
准备好洋葱,姜,蒜。 热油锅炸香洋葱,姜,蒜备用。
1.鸡翅提前用料酒,生抽,生粉,腌制15分钟。 2.热油煎香鸡翅 。 3.倒入炸好的洋葱,姜,蒜。 4.加水盖过鸡肉。 5.加入蚝油,生抽,料酒,冰糖。 6.盖上盖子煮至水收干。 翻炒一下收汁即可。
上碟开吃