豆沙包(一次性发酵)

把所有材料称好，放入面包桶里(我喜欢先放固体，再放液体)

接通电源，开启面包机，按自定义程序，揉面15分钟

15分钟结束后拿出面团，用手再揉2分钟

直至揉成一个光滑的面团

切开，断面是非常密实的，没有孔洞，面团就揉好了

把揉好的面团，平均分成2O克一个(我喜欢平均分，这样发酵的时候比较好掌握)

本方可以平均分成24个(因为做的是一次性发酵，所以跳过一发，直接分剂子，整形，发酵，蒸)

取一个小剂子，揉圆后用擀面杖把它擀成中间厚，四周薄

包入豆沙馅(豆沙馅一个10克)

整形捏出折子(我还不太会捏，所以捏得比较难看，小伙伴们见谅一下哈)

全部整形好后放在蒸笼上

锅里加入适量水，开火，烧到有点点烫手的时候关掉

放入蒸笼架，盖上盖子，开始发酵(水温不能太高哟，要不然会把酵母烫死的，蒸出来的包子就硬邦邦的)

发酵到1.5至2倍大，就可以开火蒸了，大火蒸15分钟就可以了，关火后闷3一5分钟再开盖

来吧，享用吧😄️😄️😄️